Nos yaourts sont élaborés avec le bon lait de nos fermes lorraines. Dans notre laiterie bio de Reillon, nous leurs laissons le temps de s’adoucir grâce à une fermentation lente en cuve, jusqu’à deux fois plus longue que pour un yaourt standard.
C’est ce qui leurs donne toutes leur douceur et leur onctuosité. Lait demi-écrémé*, lait écrémé en poudre*, ferments lactiques à conserver au réfrigérateur