Le paprika doux est originaire d'Amérique du Sud et Centrale, comme de nombreuses variétés de piment. Celui-ciétait
utilisé par les Aztèques et les Mayas comme épice, comme plante médicinale ou encore comme monnaie. Sa couleur
rouge vif résulte du broyage du fruit mûr ensuite séché, offrant une poudre parfumée et légérement piquante Poudre de Paprika* Frais, sombre et sec. Si ouvert, conserver dans une boîte hermétique.