Cette recette typiquement méditerranéenne d’Aubergines à la tomate bio, composée d’une sauce tomate onctueuse associée à de délicieuses aubergines en tranches. Les aubergines utilisées dans cette recette proviennent du Sud de la France et sont rigoureusement sélectionnées dans des exploitations maraîchères respectueuses du cahier des charges de l’agriculture biologique. Hors zone d’Alméria pour nos approvisionnements en Espagne. Cette Recette ensoleillée par nature, découvrez le mélange d’aubergines et de la tomate. Savourez selon vos envies, chaudes dans une délicieuse pizza aux aubergines et à la burrata ultra-gourmande, juste réchauffées et accompagnées de riz, ou même froides servies en entrée sur des bruschettas. Aubergines* en tranches frites (50% minimum), pulpe de
tomates* et tomate reconstituée à partir de concentré* 45%, huile
de tournesol* désodorisée, oignon*, sucre de
canne non raffiné*, ail*, sel de mer, échalote*, épices*. Réchauffées à feu doux dans une casserole ou à la poêle, les aubergines à la tomate bio peuvent se déguster en accompagnement de céréales, tofu, poisson, viande, ou servir de base de recette. Une fois ouvert, conserver ce bocal au frais et consommer le rapidement.