Fabriqué à partir de lait de chèvre biologique, ce fromage vous surprendra par sa
texture fondante et son goût typé .
Né d'un riche savoir faire fromager, ce fromage détient de forts atouts pour se
retrouver au centre de tous les plateaux de fromages. Lait pasteurisé 98,70%
Sel 1,20%
Coagulant microbien 0,05%
Fermentslactiques Lactose 2° C à +6°C