Feta biologique grecque AOP fabriquée de façon artisanale. Manger de la feta grecque régulièrement participe à une hygiène alimentaire saine de type régime crétois, la feta grecque faisant partie des fromages les moins caloriques (275 kcal/100gr)
Feta AOP de l’île de Lesbos (seule île qui peut produire de la feta), goût raffiné, fondante, équilibrée sur le sel et une fin de bouche crémeuse. Douce et savoureuse !
Notre producteur produit de la feta depuis 1968 avec un minimum de 70% de lait de brebis et un maximum de 30% de lait de chèvre. Lait bio pasteurisé de brebis (70% minimum), et de chèvre (30% maximum), sel de mer, ferments lactiques, présure animale. Humidité max 56% et graisse en matière sèche 43%. Lactose "SAVIEZ-VOUS QUE LA FETA SE CUISINE AUSSI CHAUDE ?
DANS LES GRATINS, LES QUICHES OU LES FEUILLETÉS" Entre +2 et +7°C